爱的守望--记太原市的一元面馆 “您所支付的一元钱，不是为了一碗面，而是为了每年365天，每天200个人，和您一样感受到吃面的幸福”

我们特意走进了一元面馆。

门前写给志愿者的信中有这样的句子：身着义工服的那一刻，你就呈现着面馆的精神，所有的爱和感谢都将涌向您这里。为人民服务是我们自己的需要，干活就是净化自己的过程。

门的正对面挂着：亲爱的祖国，我能为您奉献什么？亲爱的爸妈，我能为您付出什么？
​旁边的墙上，“您所支付的一元，钱不是为了一碗面，而是为了每年365天，每天200个人，和你一样享受吃面的幸福”，所有的文字都那么朴素的安静的呈现在那里，与面馆每一个志愿者和吃面人群的热闹交织在一起，有很多人，厨房不乱；有很多人，餐厅不挤，反而添了那一丝烟火气的同时让我看到了无形的爱的力量。这个地方不一般。
​节目录制的过程中，面馆的首创者张老师数次泪涌现场，我知道，人是因为付出过才会动情，从疫情期间发起的一个小愿望，到现在一年要支撑7万多人的一碗面，石磨的面粉，特定的油，连盐都是竹盐，期间所有的不容易只有他自己懂得！他说现在有全国各地的人到面馆来做志愿者，他说现在很多媒体报道他带给了他压力，他说周围那么多人依赖让他产生了更深远的动力。
志愿者张大哥是我去面馆时就见过的，他像路人一样平常，但是他分文未取在这个面馆好几年了。夫妻两人忙前忙后张罗，他的每句话都很朴素：原来我就是在家看看书出去转转，后来到了面馆以后，我一有空就来这里，好像这儿有什么魔力。还想干多久没有想过，只要面馆在就来。这是一位代表着最淳朴的价值观的奉献者。

有些人在他们的身上我们看不到口舌如簧，有些人在他们的脸上我们看不到精致堂皇，可是我们在他们的行动上，在他们的心眼里看到了世事沧桑之后的不彷徨与坚守！面馆现在更多的是一些打工人和老者来吃饭，我很感谢他们带给这些老去的人还有辛苦的人人间的温情。向每一个他们致敬！
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秋风起，云涌！愿用人生的四季换每一位值得感恩的人相逢的一时。珍惜每一个秋风里温暖我的人，感恩每一位让这个世界充满爱的奉献者！