触摸老字号脉搏体验月饼制作乐趣 来自盐湖区志愿者协会长期关注的困境儿童走进福同惠食品有限公司开展传统文化体验活动

福同惠是山西省运城市一家具有两百余年历史的中华老字号食品企业，创立于清乾隆五十九年（1795年），以生产传统糕点（尤其是“南式细点”）闻名，是山西八大名点代表之一，也是省级非物质文化遗产保护项目。

8月10日，在运城市和盐湖区两级关心下一代工作委员会的支持与指导下，来自盐湖区志愿者协会长期关注的困境儿童，走进运城市福同惠食品有限公司，开展了一场富有意义的传统文化体验活动。

在福同惠公司工作人员的引导下，孩子们首先认真参观了企业展示区，深入了解了这个“中华老字号”本土企业的发展历程，特别是其与革命先辈嘉康杰同志相关的红色历史渊源。随后，大家有序参观了食品原料制作车间，近距离观察了传统食品的生产环节。

活动最受孩子们欢迎的是亲手体验制作月饼环节。在师傅的指导下，大家兴致盎然地动手操作，从包馅到压模，亲身感受传统糕点的制作技艺。当看到自己亲手制作的月饼成品时，孩子们脸上洋溢着满满的成就感。

此次活动为困境儿童提供了接触社会的机会，让他们在了解本土优秀企业文化和传统技艺的过程中，丰富了假期生活，增添了快乐体验。活动充分体现了关工委及社会力量对困境儿童健康成长的关怀与支持。

监制 | 吕少明
编辑 | 李洁