抗战胜利八十周年特辑·雨花斋里的家国同庆----长治市雨花斋二部“包子里的家国情”纪实

秋雨淅沥，却浇不灭长治市雨花斋二部内的热火朝天。为庆祝祖国抗战胜利八十周年，这座以素食传递温情的公益餐厅，用一笼笼热气腾腾的大包子，将家国情怀揉进面皮、包进馅料，让爱国热情在舌尖与心间双重绽放。

一、晨光里的备战：食材与心意一同准备
天未亮透，厨房已灯火通明。志愿者们提前一天备好的食材在案板上铺开：香菇如黑玉般泛着光泽，香干切成均匀的丁，木耳泡发后舒展成小伞，圆白菜则脆生生地等着“变身”。

“下剂子组准备！”随着负责人一声吆喝，面团被分成均匀的小块，擀面杖与案板碰撞出轻快的节奏。包包子组也不甘示弱，双手翻飞间，一个个圆润的包子便排成了队列。最有趣的是“手机阅兵直播组”，几位阿姨把手机架在面粉袋上，边包包子边看直播，看到威武的方阵通过天安门，忍不住停下手中的活儿鼓掌：“咱子弟兵真精神！”

二、包子与红歌：舌尖上的家国记忆
“第一笼出锅喽！”随着蒸汽升腾，麦香混着菜香扑鼻而来。志愿者们顾不上烫手，赶忙将包子分给雨中等待的家人。一位拄着拐杖的老兵接过包子，眼眶微红：“八十年前打鬼子，能吃上顿热饭都难；如今这包子，香得直往心里钻！”

用餐区里，红歌此起彼伏。《歌唱祖国》的旋律响起时，正在包包的志愿者、用餐的老人、甚至路过的市民都跟着哼唱。书画家于明院长放下擀面杖，挥毫写下一副对联：“八秩烽烟铭国耻，一斋素食寄深情”，引得众人纷纷拍照。

三、笔墨传情：书画家义卖献礼
午间用餐高峰，长治市太极书画院的十多位书画家成了“特殊义工”。他们或系围裙包包子，或挽袖子拌凉菜，掌勺滚素氽汤。

“这幅《梅竹双清》我要了！”一位企业家举着画作激动地说，“八十年前先烈们用血肉筑长城，今天我们用文化传精神！”最终，义卖共筹得善款3100元，全部捐赠给雨花斋用于公益餐食。于明院长感慨：“艺术不仅要挂在墙上，更要走进人心，走进这片爱国的热土。”

四、雨中的温暖：包子里的民生温度
雨越下越大，但来用餐的家人反而更多了。志愿者们撑着伞，将热包子送到排队老人手中。“先吃个垫垫，别饿着！”一位阿姨把包子塞到老人手里，自己却淋着雨跑回厨房。
厨房内，凉菜组的志愿者正将黄瓜、胡萝卜切成细丝，淋上醋汁；汤组的师傅则守着大锅，看素汆汤翻滚出金黄的油花。当第二笼包子出锅时，雨中忽然响起掌声——原来是几位用餐的老人自发唱起了《没有共产党就没有新中国》，歌声混着雨声，竟格外清亮。

五、岁月沉淀：从抗战烽火到公益长明
“我父亲是抗战老兵，常说那时候能吃上顿饱饭就是奢望。”志愿者小李一边包包子一边说，“现在我们在雨花斋做公益，就是想让更多人感受到国家的温暖。”

窗外，雨丝织成朦胧的网；窗内，包子蒸腾的热气模糊了玻璃。八十年前，先烈们用生命换来和平；八十年后，普通人用包子传递温情。这或许就是最朴素的爱国：把对国家的热爱，揉进面团里，包进馅料中，化作每一口暖心的滋味。

结语：
当书画笔墨遇上素食包子，当红歌旋律混着雨声叮咚，这场在公益餐厅里的抗战纪念活动，没有宏大的仪式，却有最真实的感动。正如雨花斋墙上那句“来了就是一家人”，今日的长治人用最生活化的方式告诉世界：爱国，可以是阅兵式上的热泪盈眶，也可以是厨房里的热气腾腾；可以是笔墨间的豪情万丈，更可以是包子里的家国味道。

雨花斋简介雨花斋是一家非营利性、无交易的素食互助餐厅，由建德市广安禅寺的文全长老（后被尊称为“雨花长老”）倡议，其弟子大行法师于2011年9月20日在浙江建德市创建。以下是其核心信息。核心理念：
“没有杀戮，没有交易，只有感恩”：强调无私奉献与对生命的尊重，倡导素食以减少杀戮，传递感恩文化。“吃了就好，做了就好，舍了就好，够了就好，了了就好”：体现简单、纯粹的公益精神，鼓励参与者以平和心态参与互助。服务内容：免费素食供餐：为社区老人、弱势群体提供每日免费素食，平均每日供餐约150份/家，累计供餐超3.6亿份。敬老服务：聚焦高龄特殊困境老人，提供倾听陪伴、送餐上门等服务，探索“社区邻里互助敬老”“智慧敬老”等模式。文化传承：融合传统文化教育，倡导素食健康环保理念，弘扬中华传统美德。运营模式：志愿者驱动：由各地爱心人士自发组织，志愿者多为低龄老人（占比约70%），形成“以小老照顾老老”的互助模式。社会捐赠支持：资金来自社会捐赠，无政府补贴或商业交易，各地雨花斋独立运营，相互协作。

发展现状。截至2024年末，全球已有近千家雨花斋，覆盖中国34个省级行政区及马来西亚、巴基斯坦、尼泊尔等国家。形成“雨花敬老公益基金”“新夕望工程”等项目，推动敬老服务标准化与可持续发展。雨花斋通过公益行动传递温暖，成为社会互助与文化传承的实践平台，体现了民间力量对老龄化社会的积极回应。

很多人问这些老人都能动，也不是孤寡老人，为什么天天来雨花斋免费吃，我怎么回答。针对这个问题，可以从以下几个方面温和回应，既维护雨花斋的公益初心，也能传递正向价值观：强调公益的本质是平等与尊重，"雨花斋的初衷是提供一份温暖，不设任何门槛。来这里用餐的老人家，或许子女工作忙碌、或许想节省开支、或许只是喜欢这里的氛围。我们更看重的是让他们感受到被尊重，而不是评判他们的需求。"关注老人的隐性需求："表面看老人身体硬朗，但孤独、做饭不便、节俭习惯等可能是我们看不到的。比如有的老人省下养老金贴补子孙，有的独居做饭困难。一顿免费素食，对他们可能是很大的支持。"文化视角：敬老与共善："传统文化中，长者积累了一生的付出，晚年受社会回馈是应该的。雨花斋就像一座桥梁，让有能力的人通过捐赠种福田，让需要的人感受善意，这份流动本身就是意义。"化解质疑的智慧比喻："就像公园的长椅，谁都可以坐，不需要证明自己‘足够累’；雨花斋的饭菜也一样。公益不是‘救穷’，而是给所有人一份安心——今天我需要，明天我可能帮助他人。"引导关注公益初心："其实更值得思考的是：为什么老人愿意常来？可能是因为这里的笑容比饭菜更暖。雨花斋的意义不在于‘谁该吃’，而在于我们是否一起营造了一个彼此信任的社区。"

避免对立：不批评提问者，而是分享视角。传递温度：强调情感联结胜过物质帮助。开放包容："欢迎您也来体验，或许会有新理解。"最终，公益的价值不在于计算"谁更值得帮助"，而在于培养社会中的善意循环。保持这样的初心，回应自然会更有力量。

爱心汇聚，善举圆满。尊敬的各位老师： 欣然与您分享一则暖心喜讯——太极书画院“翰墨传情·义卖助善”活动自启动以来，承蒙社会各界爱心人士鼎力支持，善款筹集工作已圆满达成目标！ 活动亮点速递： 目标达成：原定筹集善款3000元，在众志成城下超额完成，最终募集3200元，支袁老师100元笔墨费，结余3100元，为雨花公益注入更多温暖力量。 善款流向：所有款项定向捐赠至雨花斋公益项目，用于支持素食供应、文化传播等爱心行动。 诚邀参与：9月3日，适逢反法西斯战争胜利80周年，我们伟大的祖国举行阅兵仪式，雨花斋为家人们包包子。 太极书画院举行善款捐赠仪式，有能力的老师做义工帮厨包包子，诚挚邀请您莅临现场，共同见证这份爱心的传递与延续。 感恩同行： 每一笔善款都是信任的托付，每一次参与都是温暖的共鸣。太极书画院全体成员衷心感谢各位的慷慨解囊与持续关注，是您的善意让这场公益行动熠熠生辉。 期待与您共襄善举。 让我们以笔墨为媒，以爱心为桥，携手为雨花公益助力。